【新聞報道】如今，食用菌已經和大米一起成為米泉的拳頭產品―――該市食用菌產業的發展規模和速度在新疆已首屈一指。
“在烏魯木齊市場上銷售的雙孢菇有七成以上都是米泉生產的?！泵兹惺秤镁k公室主任何萬義介紹說。
米泉發展菌草業的條件得天獨厚――米泉種了７萬多畝水稻，稻稈是絕好的種
植食用菌的材料。
冬季，新疆大多數農民無事可做，米泉農民卻忙著種食用菌，目前該市已有食用菌種植戶近４０００戶。
除了雙孢菇，米泉還生產阿魏菇、香菇、金針菇、木耳等食用菌，他們的食用菌不僅賣遍了新疆，還坐上飛機到了廣東、上海等地。
菌草業已是米泉支柱產業之一。２００４年，米泉市的食用菌面積達３７５萬多平方米，產值超過億元，種植食用菌收入幾乎占了農民收入的１０％。
來源: 新疆經濟報
