銅鼓縣積極扶持壯大龍頭企業，努力提高產業科技含量，使食用菌產業成為縣域經濟的支柱和農民增收的主導產業。去年，全縣共發展反季節地埋香菇1126萬袋，平均每袋香菇的純利達1．8元，直接為當地農民增收2000余萬元。
銅鼓縣堅持走“特色產業興縣、規模經營富民”之路，著力做大做強食用菌特色產業。如今，已有江西興旺遠泰菇業股份有限公司等10家從事出口及內銷的縣外鮮菇經銷商落戶該縣，涌現了以“惠農菇業產銷服務社”等為代表的一批本地流通大戶，同時建立了集鮮菇收購、烘干、冷藏保鮮、周轉加工、包裝外運、原材料及菌種銷售于一體的贛西北香菇交易大市場，打造了外地客商收購香菇及本地菇農和菇商外銷香菇的平臺。
銅鼓縣從控制總量、提高品質入手，加大反季節香菇的科研開發力度。去年，該縣反季節香菇等級菇的比例由上年的10％提高到了35％，使平均每袋香菇純利比上年增加了0．5元，給廣大菇農帶來了實惠。（江西日報 胡光華、廖明）
