剛要過去的2012年，我國食用菌產業確實遇到了不小的困難，工廠化食用菌生產繼續擴產，但產能開始過剩，價格暴跌。對即將到來的2013年，在當前的經濟大環境下，很多菌界同仁比較悲觀，認為中國食用菌行業的內部矛盾犬牙交錯，隨時可能爆發大的危機，悲觀論調很有市場。筆者的觀點是，判斷2013年的中國食用菌產業，我們不必過于悲觀，更不能情緒化，憑感覺說話，要的是客觀冷靜全面系統的分析。
2013年我國食用菌行業尤其是工廠化領域產能過剩將繼續存在，市場依舊會很疲軟。食用菌工廠化可能是困難最大的領域，一些食用菌企業停產，利潤下降、虧損甚至倒閉的現象會存在。但我們要清醒的認識到中國這么大的食用菌生產王國，每年有一些食用菌企業關閉是必然的、正常的。因此，我們不能從個體出發來看待這些問題，而必須從全局來看待這些問題。那么，全局如何呢？對于眾多食用菌企業而言，不少食用菌品種的栽培技術已經相當成熟，單產較高，給企業生存留有較大的空間，食用菌產品的品質也在提升，市場也在不斷開拓。雖然中國食用菌產業內在動力減弱，但保持一定增速的動力依然存在。這些動力來自于行業人員素質及產品質量提升、產業結構調整、技術進步。
以往我國食用菌產業的發展，更多還是增加投資的結果，通過技術進步提高勞動生產率比重還不高，以投資拉動食用菌產業增長的空間會越縮越小，而且也越來越不可持續。這樣的食用菌產業增長方式2013年再不果斷調整，必定會帶來更加嚴重的產能過剩。那么2013年我國食用菌產業還會陷入低迷性的狀態，這是無論如何必須避免的局面。要著力擴大國內食用菌市場需求，加快培育一批拉動力強的消費新增長點，促進投資穩定增長和結構優化，繼續嚴格控制產能過剩行業盲目擴張，加快推進食用菌產業轉型升級，推進產能過剩行業兼并重組、扶優汰劣。
2013年食用菌產業升級將繼續成為熱點。技術創新必然成為我國食用菌產業發展的重要動力所在。以數字化、智能化為核心的食用菌工廠化生產浪潮仍然強勢，但由于我國食用菌企業創新能力不足，缺乏技術創新能力和體制激勵動力，食用菌企業全面的設備更新投資高潮2013年難以出現，食用菌產業升級仍缺乏新的帶動力量，食用菌企業仍將承受結構調整的陣痛。菌界大環境充滿復雜性和不確定性；我國食用菌產業的增長動力有所減弱、傳統比較優勢逐步流失、新的競爭優勢尚未形成、實體經濟吸引力不足，食用菌產業運行發展將進入到轉型升級的關鍵時期。
2013年，我國食用菌產業從投資來看，擴張動力會呈現不足。投資可能回落。加之當前我國食用菌企業盈利水平普遍下降，眾多食用菌企業出現虧損，自有資金不足，投資擴張動力將會減弱。展望2013年，雖然大規模投資的基礎不復存在，但考慮到國家對食用菌產業扶持政策效果的顯現，局部地方還仍會出現投資熱潮。
