南方日報訊 (記者／林亞茗 通訊員／習文江)4名湖南人在廣州華南植物園采食野生蘑菇中毒，昨天他們所食的蘑菇樣品被送到廣東省微生物研究所，經菌物專家李泰輝研究員鑒定，中毒者是誤食了野生毒蘑菇“致命白毒傘”造成中毒的。
雖然，目前人工栽培的菇類已經可以滿足市場的需求，但也有人喜歡自己采集野生蘑菇食用，而且以為白色的蘑菇就無毒。其實不然，“致命白毒傘”就是毒性最強、中毒死亡率最高的毒蘑菇，在廣州附近較為常見。另外，在我省生長的毒菇還有古巴裸蓋菇、網紋斑褶菇、鉛綠褶菇、環柄菇、牛屎菇……
據李泰輝研究員介紹：近年來，采集野生蘑菇誤食中毒事件在我省頻頻發生，雖經醫院極力搶救，仍造成多人死亡。致命白毒傘和白毒傘所含的毒素主要是毒肽和毒傘肽，對人體的肝臟、腎臟、心臟、肺、大腦神經系統等產生嚴重的損害。因此，誤食50克”致命白毒傘”即可導致一個成年人中毒死亡，致人死亡率達90％以上。前兩年就曾經有9位外來民工因誤食“致命白毒傘”而全部死亡。
李泰輝告誡人們，不要以自己的經驗來鑒別野生蘑菇是否有毒，而忽視了在不同的地點蘑菇的毒性是不同的。也就是說，民工在家鄉吃的形狀相似的蘑菇，但在其它地方卻可能有毒。一旦發生誤食毒蘑菇中毒(發現身體有不舒服的感覺)，應立即送往醫院救治，千萬不可心存僥幸耽誤搶救時間。
