玉林日報 記者從玉林市發改委了解到，目前玉林市食用菌年種植面積300萬平方米，年產食用菌3萬多噸，占全區總產量的25%左右，在廣西排名第3位。玉林市現已將食用菌產業化項目作為國債項目進行立項，食用菌申報國債項目前期工作開始，市發改委已安排前期經費，全市擬優先發展和重點扶持蘑菇、姬松茸、豬苓等3個食用菌品種。
據介紹，作為國際公認的營養豐富、味道鮮美的保健食品和美容食品，食用菌已被列為區級優勢農產品進行統一規劃、總體布局、重點建設。目前全市食用菌品種有草腐菌和木生菌兩類，玉林市先后引進、選育、示范和推廣了一批新品種如“Q2796”雙孢蘑菇、日本姬松茸、容縣紅菌等，AS2796蘑菇生產采用了“二次發酵”栽培技術，每平方米產值達100-1000多元。日本姬松茸已在玉林馴化成功，栽培面積不斷擴大。北流市去年7月份引進福建省田園公司，合作興建一個年產1000萬瓶蘑菇菌種能力的大型制菌廠。全市培植了廣西玉林東方食品有限公司、美通食品有限公司、容縣佳美食品廠、北流市益富華食品有限公司等20余家不同經濟成分的食用菌加工企業，年加工、儲藏、外銷食用菌能力達10萬噸以上，食用菌種植已成為玉林市農民增收的新亮點。（寧軍林 張重鋒）
