近日，筆者走進內江東興區高橋鎮跳墩村時，田間一個個顯眼的大棚吸引了筆者的注意。還沒走進大棚，一股熱氣迎面而來。菇農翁華琴和丈夫鄧榮杰正一邊忙著收撿成熟的香菇，一邊檢查香菇菌包。
翁華琴和丈夫鄧榮杰都是浙江麗水市人，夫妻倆以前一直在成都種植香菇，一次偶然的機會，翁華琴發現內江的香菇市場需求量大，供應不足。于是，經過多方了解，2008年翁華琴和丈夫放棄了繼續在成都種植香菇，“轉戰”到了內江。到內江之后，夫妻倆經過考察選址，在高橋鎮承包起了20多畝土地，建起了10個大棚，培育了80000多個香菇菌包，開始了新的創業。
筆者看到，翁華琴收撿的香菇按大小分別放進了兩個筐子里，不一會兒就采摘了滿滿的一筐。不到一個小時，夫妻倆已經麻利地完成了一個安置有8000多個香菇菌包的大棚采摘和檢查工作。由于進入了采摘期，夫妻倆每天的主要工作就是在大棚里檢查和采摘香菇。
翁華琴告訴筆者，其實最累的，不是采摘香菇，而是制種。她說，整個制種期，常常忙得顧不上吃飯，有時候甚至幾天幾夜都不睡覺。
翁華琴告訴筆者，種植香菇需要過硬的技術。在放置香菇菌包之前，要先在大棚里搭鋼絲架，讓菌包靠在鋼絲上，給菌包騰出更多的空間，這樣一來更會促進菌種生長，而生長出來的香菇大個又自然。為了防止菌包倒下，翁華琴還用竹棒給個別菌包做了格外支撐。同時，特別注意保溫，溫度低，菌包可能霉爛；溫度高，又可能導致菌種死亡。
夫妻倆的細心耕耘得到了豐厚的回報。翁華琴說，目前內江香菇市場行情非常好，收成好的時候，一個菌包能收獲2斤左右的香菇，10個大棚，一年能帶來10多萬元的純收入。
