1月17日，在位于雅安雨城區碧峰峽鎮七老村7組的上善農業科技有限公司(以下簡稱上善農業)食用菌基地菌包生產車間內，管理人員彭加錦輕輕按了一下電源開關，整個生產系統便運轉起來——一根直徑0.3米、長1米多的木料經過分割，通過原料加工設備之后變成了鋸末，最后與其他配料一起進入打包系統，變成了菌包。
2012年8月，上善農業進駐雨城區碧峰峽鎮七老村，成立綠峰菌業種植專業合作社，引進全國先進的菌包生產流水線，使碧峰峽鎮在農業現代化的發展道路上邁出了關鍵一步。
自動化設備提升日產量
在上善農業食用菌生產基地，一條條筆直的生產道將346畝生產大棚串聯起來?；毓芾砣藛T彭加錦查看完大棚食用菌采摘情況后，走進菌包生產車間查看設備運行情況。為了保障春節之后順利生產，這是他節前最后一次例行檢查。
彭加錦輕輕按了一下電源開關，電鋸便飛轉起來將一根圓木剖開，不到2分鐘的時間，圓木變成鋸末，從出料口吹了出來。再與麩皮等其他原料攪拌之后，菌包原料便進入了打包系統。“通過機械打包，不僅僅減少了勞動成本，最重要的是提高了生產效率。目前，我們引進的是全國最先進的生產設備，每套價值40萬元。”彭加錦說。
菌包打包后，經過蒸床蒸48小時，最后才變成“產品”。該基地總共有13個蒸床，每張床每次可以蒸12000個菌包。如果兩條生產線同時啟動，一天生產8個小時，最高每天可以生產菌包4萬袋。
年產量超過1000萬袋
菌包在加工成制品之后，被搬到大棚存放，大部分銷售給了其他生產基地，少量留在大棚。彭加錦介紹，從2012年10月開始，基地大量的菌包開始投產，食用菌采摘一直可以延續到2013年5月。
彭加錦告訴記者，作為生產基地，自己種植僅僅是公司收入的一小部分，每年基地可生產菌包兩批，一批最高可以生產600萬袋，一年產量將超過1000萬袋。目前，從基地簽訂銷售協議來看，2013年菌包銷售每包達到3.6-4元。
目前，上善農業已經投入1000余萬元，建成標準化的香菇生產基地和擁有食、藥用菌生產加工流水線設備的菌包生產車間，設有獨立的產品研發、質量檢測、監督管理部門，同時建有遍布全國的食用菌生產、銷售和菌包銷售網絡。
農戶掙錢學技術兩不誤
“2012年，我們僅支付周圍村民的人工工資就達160多萬元?，F在已經有20多戶周邊農戶報名要自己種植，我們會給予技術和銷售的支持，使農戶生產風險降低。”彭加錦說，基地建成后，“公司+合作社+農戶”的運作模式已經在七老村基本形成。
碧峰峽鎮農技站站長夏德康介紹，碧峰峽鎮依山傍水，森林茂盛，具有冬無嚴寒、夏無酷暑，氣候溫和、雨量充沛的氣候特點，是優質食用菌生產的最佳生態區;鎮內林木資源豐富，為食用菌生產提供充足的原料保障。近年來，碧峰峽鎮高度重視農業現代化發展，吸引了投資商到碧峰峽投入農業發展，食用菌產業已經初步形成，成為全鎮的支柱產業之一。
上善農業進駐七老村之后，通過土地流轉，按照國家價格標準每年600斤黃谷計算支付農戶土地租金，當地村民在基地就業優先，村民通過到基地務工不僅掙到了工錢，還學會了食用菌種植技術。碧峰峽鎮副鎮長安麟說：“每戶農戶在務工之余管理2萬袋菌種，一年收入可以達到10萬元，實現了就業不出門，學技術掙錢兩不誤。”
