近日，在福建白背木耳豐收的季節，四川省農科院土肥所副所長黃忠乾副研究員，陪同國家食用菌產業技術體系崗位科學家、院機關黨委書記鄭林用研究員等，前往福建漳州市，進行考察、學術交流及技術推廣?！?br />
白背木耳又稱臺灣毛木耳，是從毛木耳中定向選育的優良品種，原產于我國臺灣。白背木耳背部的絨毛含有豐富的多糖，有很強的抗腫瘤功效，深受日本消費者的青睞。福建省漳州市生產白背毛木耳有著得天獨厚的氣候條件，是國內白背毛木耳的主產區。據福建省漳州市農業局統計，2011年漳州白背毛木耳栽植1.6億袋, 干品產量11.30萬噸，年出口量占全國的90%，產值高達3.34億元?！?br />
在福建省農科院張金文所長、張志鴻主任的帶領陪同下，專家們對白背木耳產業情況及栽培技術進行了考察和調研，并深入栽培現場，與農戶面對面交流，詳細的了解了漳州市白背木耳的栽培現狀、產業發展形式和趨勢，以及存在的緊缺白背木耳精深加工產品和企業、栽培效益降低、銷售及出口增長趨緩、產業持續發展受阻等問題。針對這些問題，專家們展開分析討論，提出了可行的研究方向和解決方案。另外，針對耳農在栽培中亟需輕簡化噴灌設施的要求，專家們將崗位多年來的研究成果——毛木耳微噴灌技術在福建漳州進行應用推廣，毛木耳微噴灌技術具有省工、節能、節水等突出優點，是一項毛木耳栽培中切實可行的輕簡化技術，具有很高的推廣價值。
