備耕時節，記者來到距離伊春市區近百公里的新青區紅林經營所，見到了當地人引以為驕傲的“新青木耳”。前不久，“新青木耳”成為“十八大”用餐木耳，走上了國宴餐桌。
走進木耳種植戶佟曉明的菌房，一股熱浪撲面而來，經過高溫消毒的菌袋還冒著熱氣。正蹲在地上干活的佟曉明停下手中的活兒，跟我們聊了起來：“去年，我種植了6萬袋木耳，因產量高、市場價格好，純收入近10萬元。今年，我準備種植8萬袋。不用擔心銷路，因為我們的木耳都上國宴了，還有森林食用菌農民專業合作總社做后盾，信心足著哩！”佟曉明還告訴我們，他們一般從12月中旬開始做菌，到下一年4月中旬結束。
黑木耳產業是新青區的主要接續替代產業，是林場所職工群眾致富增收的首選項目，全區連續9年種植黑木耳達5000萬袋。但是，由于黑木耳產業發展方式不盡科學，生產組織化程度較低、產品無品牌、市場營銷較弱，導致經濟效益較差。為了轉變這種落后的發展方式，走品牌化、合作化發展道路，這個區從2012年初開始強力推進組建森林食用菌農民專業合作總社和14個林場(所)分社，聯合闖市場。統一管理經營，統一標準生產，統一打造“新青木耳”品牌，統一銷售，實現合作互助、合理配置資源，推進黑木耳產業由“高數量”向“高效益”轉變。
2012年該區還制定出臺了《黑木耳生產管理辦法》，進一步規范黑木耳生產流程，改變了過去分散經營，各自為戰的落后生產方式。去年黑木耳總產量達到2250噸，同時，由于實現了標準化和無公害化生產，生產出的黑木耳又黑又亮，形狀均勻，受到了消費者的認可。
在銷售上，變“產供銷”為“銷供產”的運營模式，收到了事半功倍的成效。通過瞄準高端客戶找市場、摸準市場行情定價格、打造品牌增收益等方式，目前已與全國最大的黑木耳深加工龍頭企業——吉林黑尊簽訂了銷售訂單。在北京新發地、錦繡大地等農產品大市場上，新青木耳不僅備受消費者青睞，而且售價高于同類產品。
新青區負責人告訴記者，新青區走節能增效的科學發展道路，為黑木耳產業發展攢足后勁。不斷鼓勵種植戶創新生產技術，為種植戶提供人員、資金、技術扶持。去年10月，部分木耳種植戶在合作社的帶領下外出考察，學習立體棚式掛袋栽培技術和先進的加工生產理念，全區新增一次性加工5000袋以上的鍋爐5個，一次性加工3000至4000袋的鍋爐29個，今年建設棚式立體化栽培木耳大棚預計可達30座。木耳產業化發展之路越走越寬，他們要讓這國宴上的“新青木耳”走進千家萬戶。
