“種植香菇雖然人力、物力投入較多，但周期短、資金回收快，只要掌握技術、肯吃苦，就會有較高的回報。”在西峽縣西坪鎮花園關村香菇標準化種植基地，菇民儲成義談起靠種植香菇致富的經歷，臉上露出燦爛的笑容。
今年46歲的儲成義，是西坪鎮花園關村農民。不甘心“土里刨食”的他，外出打過工，跑過“山貨”購銷，種過中藥材，由于種種原因，都沒賺到多少錢。10年前，在鎮政府的倡導下，儲成義建起了香菇大棚，購置了鍋爐、裝袋機等設備，走上了種植香菇致富的道路。
“剛開始的那兩年，由于沒有完全掌握種植技術，再加上行情不好，不怎么賺錢，一年到頭白忙活。”儲成義說，經過幾年的摸索，他逐漸悟出了一些門道：只要把好每一關，就能實現“零風險”。種植香菇看似簡單，程序卻很多，要求也很嚴格，如木屑質量、菌種把關、原料裝袋、高溫熏蒸、接種發酵、消毒殺菌、越夏管理、采摘期管護等，都需要細心與耐心。
儲成義完全掌握了科學種植香菇的方法，也從中嘗到了“甜頭”，不但還清了所有外債，還建了新房，購置了家用電器。他瞅準了西峽香菇出口量增大、市場需求量旺盛的時機，從2010年開始他每年的種植規模都在10萬袋以上，雇十幾個人幫助加工生產。據儲成義粗略地估算，除去購置原料、種植加工、場地租賃、雇傭管護、采摘管理等費用，每袋凈利潤在3至5元，一年下來收益三四十萬元。
儲成義的致富“經歷”，吸引周邊的農民紛紛過來取經學藝。每次村民到訪，儲成義都耐心細致地講解并演示操作技巧。2009年，儲成義發動花園關村的60戶菇農成立了豫花香菇專業合作社，種植規模達到150萬袋。儲成義積極為菇農聯絡陜西、山西、鄭州等地客商，增加了菇農的銷售渠道，合作社也先后被評為縣、市級香菇示范專業合作社。
當問起今后的打算時，儲成義說：“針對目前的行情和市場需求狀況，我們對發展香菇產業充滿了信心，我打算吸引更多的農民加入到合作社，走‘基地+標準化+合作社+農戶’的生產道路。”
