牡丹江市食用菌產業有鄉鎮級生產基地35個，生產專業村150個，生產專業戶1.8萬戶，預計今年可生產食用菌鮮品30.5萬噸。對牡丹江市農業結構調整的深入，主導產業和特色產業的升級，農民增收步伐的逐漸加快都起到了巨大的推動作用。
然而，在食用菌紅火生產的同時，每年也隨之產出了40萬噸棄料，并且被隨意堆放，對環境的污染情況也很令人擔憂。在發展食用菌產業的同時還要避免其廢棄料污染牡丹江市的環境，是食用菌產業現在亟待解決的問題。就此問題，專家提出了食用菌要走“循環發展”的道路，并且開出了五劑藥方：一要對廢棄料再利用，將未被污染的食用菌廢棄料曬干粉碎，按30%的比例添加到新原料中繼續用以生產培育菌種。二是把廢棄料加工成飼料，在曬干粉碎后添加到10%的玉米粉里，再加入催化劑發酵，便轉化成為家畜飼料。三是將廢棄料轉化成有機肥。四是將廢棄料轉化成燃料。五是把廢棄料袋回收使用。
