在招遠市金嶺鎮,“金針菇+粉絲”的組合不再是一道菜肴，而成為一種廢料再利用的生物培育模式。
3月24日，凌晨五點,大大小小的貨車已經在招遠市金嶺鎮的綠禾源金針菇生產基地外排起了長龍。記者看到,被裝箱分運后,此地生產的“勝雪”牌金針菇將分運到省內各地。與其他金針菇生產基地不同，綠禾源作為當地粉絲大戶雙塔食品股份有限公司的下轄企業，承擔著發展循環經濟的重任。
“整個公司年產粉絲3萬多噸,在生產過程中會產生大量的粉渣。粉渣中因含有蛋白，堆放占地又污染環境，在以前,公司只能將粉渣作為豬飼料賣給養殖戶，一噸只能買幾百元。”綠禾源項目負責人侯國正介紹,現在,公司通過科技檢測、論證，發現粉渣內含淀粉、蛋白、纖維等營養物質,經試驗證明適合菌類培養。目前“勝雪”牌金針菇日產已達到30噸，將成為江北最大的工業化金針菇基地。
