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          一個科特派撬動一個產業


          【發布日期】:2013-04-09  【來源】:東南網
          連日來的陰雨低溫,給竹蓀的生長帶來很大影響。6日,順昌縣大歷鎮科技特派員高允旺又到田間指導村民種竹蓀。
          立墩村村民張遠文今年第一次種竹蓀,面對生長緩慢的菌絲有些犯愁。“把這邊高處的積水排掉,然后把整塊地蓋上地膜,保溫防寒。”高允旺一邊說一邊幫助排水。
          在順昌,聊起種竹蓀,人人都會提起這位“高特派”。大歷鎮第一個種植竹蓀的甘立營感觸尤深。
          20多年前,在古田縣食用菌市場上,竹蓀干品每公斤賣到好幾百元。甘立營抱著試一試的心態,買回一些竹蓀菌種,參照古田菇農的做法,以木屑木粉為主原料,在山上平整出一小片地種上菌種。但是,由于對竹蓀缺乏了解,也沒有相應的技術指導,當年產量極低。
          轉機來自“高特派”的技術創新。
          高允旺原是大歷鎮經管站的農業經濟師,過去的工作內容之一是抓計生。有一天,老高像往常一樣進村宣講計劃生育國策,農民說:“人少生了,不懂賺錢也沒用,你看竹蓀產量一直不高,怎么辦?”
          雖是牢騷話,但老高覺得在理,于是“伺候”起竹蓀。他摸索出的利用竹粉替代木屑的“三增大、建堆發酵”竹蓀種植新技術,將畝產干品從50公斤提高到100公斤,而且環保,在全國竹蓀單位面積產量中首屈一指。
          老高沒有把技術占為己有,他辦起“科普超市”,在每5天一圩的農村圩日設立接待日作為固定服務日,專門舉辦“竹蓀論壇”,既不誤農時,又方便農民。
          在“高特派”的帶動下,順昌縣發展成為全國最大竹蓀栽培基地和示范縣,竹蓀產量占全國的15.6%,成為“中國竹蓀之鄉”。
          如今,“高特派”這位半路出道的土專家,已成為擁有國內竹蓀栽培核心技術第一人。
          10萬余字的《農林下腳料栽培竹蓀致富》,作為新農村建設致富典型示范叢書之一,至今仍在各大網上書店銷售;2011年,他牽頭制定的《竹蓀栽培技術規范》成為省標;2012年出版的《中國食藥用菌學》,“竹蓀”一章由他撰寫。
          老高還想得更遠。他和村民一起琢磨開發鹽水竹蓀、竹蓀鮑魚等系列產品。他說:“這些產品還沒有打開市場。不過開發鹽水竹蓀等產品可以使竹蓀的采摘期提前,還不需要烘烤,節省工時成本。每年都有大量的菇蓋、菇托等丟棄在田間地頭,竹蓀有極好的防腐功效,這些廢棄材料如能實現提煉加工等技術突破,開發出防腐保鮮劑、營養保健品等產品,也會給菇農帶來一筆不小的收入。”
          老高眼下還有一個試驗正在進行林下種植竹蓀。
          發展林下經濟,不砍樹亦能致富。順昌山林多,利用林下山地種植能成功的話,村民增收更有望了。”老高說,他去年開始試驗杉木林下種植竹蓀,由于地點選擇、土壤等因素,效果不理想。今年,他打算擴大試驗,看看不同林地條件下有什么效果。
          和高允旺一樣,“錐栗王”詹夷生、“葡萄王”謝福鑫、工廠化栽培食用菌的池茂連等,都是一個科特派撬動了閩北的一個產業。
          科特派能有成效,按照謝福鑫的說法就叫做“玩真的”。
          玩真的”,實際上就是“沉到基層”。一方面吃住在村里,有助于第一時間了解農民的需求,幫助解決生產過程中出現的實際問題,并授之以漁;另一方面,科特派把書本上的知識運用于農業生產實踐,將使技術更加完善,甚至提升發展。
          讓科特派安心沉下去
          在科技興農的當下,科特派的作用理應更大。然而,實際工作中,也存在一些問題。
          以人員來說,就存在選派不到位的情況。其一,科特派雖人數眾多,但從到位情況和實際服務效果看,有的地方不盡如人意。其二,“派非所需,需無所派”,沒有真正按雙方要求進行下派,存在供需脫節現象。其三,科技特派員未能正確處理下派工作與原崗位工作的關系,有些下村服務時間少,形成“空掛”。
          以經費來說,科特派沒有專門的業務經費,下村開展科技服務,都是擠占本單位本科室的業務經費,而一些單位本身預算經費就少,因此,需要下村服務都不敢多去。此外,科特派缺乏創業資金,農業項目的市場風險、技術風險和自然疫病防控風險較高,嚴重影響了科技特派員項目的實施。其他還存在諸如服務手段滯后、體制政策不配套等制約因素。
          科技特派員是農村科技服務體系創新的一個重要組成部分,發揮好科特派的作用,對提升農業現代化水平意義重大。期待各方合力創造條件,讓科特派這一制度更加完善,讓科技特派員更安心“沉到基層”。
           
           
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