繡球菌被譽為“萬菇之王”，已在福州實現工廠化批量生產。17日，記者在位于閩侯南通的容益科技研發有限公司看到，從接種室、滅菌室、培養室、出菇房，繡球菌生產全部在全密閉無菌環境的廠房里完成。生產線采用日本引進的全自動設備，自動増、降溫度，還能模仿高海拔自然生長環境的光照與水霧條件。當出菇房打開時，香氣撲鼻，雪白的一架架繡球菌在自動噴霧裝置下像生長在神秘云霧山中。
據省農科院食用菌研究所專家林衍銓介紹，現有的研究表明，繡球菌富含β葡聚糖，其中70%以上是有抑制腫瘤作用的β(1-3)D葡聚糖。根據日本食品分析中心的分析，每100克繡球菌含有葡聚糖43.6克，比靈芝和姬松茸高出3～4倍。β葡聚糖是一種生物活性物質，醫學上具有抗腫瘤、炎癥、病毒、輻射、氧化等多種功效。
1993年，日本首次實現繡球菌人工栽培，2000年小面積生產后推向市場，價格居高不下。2004年，林衍銓托友人從日本帶回一株人工繡球菌，開始著手研究繡球菌人工栽培課題。按照繡球菌生長在高海拔針葉林的生長環境，科研人員自制設備，模仿自然生長環境，嘗試了100多個配方后，第一株繡球菌的小菇2005年被培育出來。2009年，我省繡球菌研究又從實驗室走進小型菇房，進入產業化關鍵階段。2011年起，我市實現繡球菌工廠化批量生產，福清、閩侯分別建立了兩家生產企業。其中，容益科技研發有限公司投入1000多萬元，建立3條繡球菌生產線，繡球菌每公斤出廠價可達200元左右，市場價每公斤約600元。
據省農科院食用菌研究所專家林衍銓介紹，現有的研究表明，繡球菌富含β葡聚糖，其中70%以上是有抑制腫瘤作用的β(1-3)D葡聚糖。根據日本食品分析中心的分析，每100克繡球菌含有葡聚糖43.6克，比靈芝和姬松茸高出3～4倍。β葡聚糖是一種生物活性物質，醫學上具有抗腫瘤、炎癥、病毒、輻射、氧化等多種功效。
1993年，日本首次實現繡球菌人工栽培，2000年小面積生產后推向市場，價格居高不下。2004年，林衍銓托友人從日本帶回一株人工繡球菌，開始著手研究繡球菌人工栽培課題。按照繡球菌生長在高海拔針葉林的生長環境，科研人員自制設備，模仿自然生長環境，嘗試了100多個配方后，第一株繡球菌的小菇2005年被培育出來。2009年，我省繡球菌研究又從實驗室走進小型菇房，進入產業化關鍵階段。2011年起，我市實現繡球菌工廠化批量生產，福清、閩侯分別建立了兩家生產企業。其中，容益科技研發有限公司投入1000多萬元，建立3條繡球菌生產線，繡球菌每公斤出廠價可達200元左右，市場價每公斤約600元。
