近年來，隨著全市森林資源總量的快速增長，為充分利用林下土地資源和空間環境，膠南市積極開發林業多種功能，增加農民收入，把林下經濟產業建設作為深化集體林權制度改革、促進生態保護、農民增收、社會發展的重要產業，以食用菌種植為龍頭，逐步摸索出一條符合膠南實際、有利于農民增收的新路子。
一、加大政策扶持，引導群眾“想”發展。依托豐富的林業資源優勢，立足食用菌產業發展基礎，高標準規劃建設了以大村鎮、理務關鎮為主的林菌間作重點園區，出臺了關于加快特色農業發展的鼓勵意見，強化考核和扶持獎勵，對年度內新發展成方連片食用菌50畝以上的，每畝享受1萬元貸款額度的貼息，貼息率90%，貼息一年；對于獲得國家、省、青島市級名牌產品的，分別獎勵5萬元、3萬元、2萬元。膠南市財政每年投入專項資金3000萬元設立創業扶持基金，將林下發展食用菌產業納入農民創業小額貸款貼息補助，并逐年提高補助額度，擴大農業政策性保險實施范圍。2007年以來累計為1200戶食用菌種植戶發放小額貸款6000萬元，為林菌間作持續健康發展提供了有力保障。
二是狠抓典型培育，帶動群眾“愿”發展。為加快推進林菌間作規?；?、產業化發展，堅持實施典型示范、龍頭帶動戰略。膠南市擇優扶強，重點發展專業村、專業戶和示范基地，構建起市有示范基地、鎮（街道）有示范村、村有示范戶的食用菌發展新格局。同時，按照“抓龍頭、建基地、帶農戶”發展思路，切實加大龍頭企業引進培植力度，通過市場化運作，公司化經營，合同化生產，找準企業和農戶之間的最佳結合點和利益共同點，走企業盈利、農戶增收、互惠互利、共同發展的路子，逐步形成“龍頭企業+農戶”的產業化發展模式，讓農民真切感受到發展林菌間作帶來的實惠，有效調動了發展積極性。截至目前，膠南市共發展食用菌龍頭企業5家、專業鎮4個、專業村35個、專業戶3400戶，年帶動農戶增收2億多元。其中，青島徐安生物工程有限公司與種植戶建立利益共擔共享機制，采取統一規劃布局、統一生產標準、統一技術指導、統一托底收購，帶動1000余戶農民發展食用菌，戶均每年增收6000元以上。青島漢森菌業有限公司采取“公司+基地+農戶”的方式，帶動周邊20多個村發展香菇2000多畝，每畝年均增收2萬多元，成為山東省最大的香菇生產基地和“山東省食用菌行業十大龍頭企業”。
三是強化配套服務，保障群眾“能”發展。統籌各種資源，不斷探索創新配套服務，有效化解了單個農戶在林菌間作過程中遇到的資金、技術等難題。在解決技術難題方面，依托高等院校和科研院所的科研優勢，加強科技攻關與技術推廣，大力實施“農業科技入戶”工程和科技培訓行動，不斷完善“結對子、菜單式”幫扶模式，搭建起以各級農技推廣機構、科技協會、“土專家”為主體的農技推廣服務體系，形成了以農民為主體、能人為核心、科技為紐帶、項目為載體的科技推廣示范服務網絡，切實從資金、技術、營銷等等方面提供保障，極大調動了農民挖掘林下空間資源，加快發展林菌間作的積極性。
四是注重品牌打造，指導群眾“會”發展。在龍頭企業帶動下，膠南市在全省率先研究制定了香菇和黑木耳綠色食品技術規程，初步建立起食用菌標準化生產體系。同時積極開展農業“三品”（無公害、綠色、有機產品）認證、ISO9000（國際質量標準）認證和GAP（良好操作規范）認證，有效維護了膠南食用菌品牌信譽。青島漢森菌業“漢之林”香菇、黑木耳獲得國家綠色食品認證；六汪鎮香菇生產基地、大村鎮駐地香菇生產基地、大村鎮新鄉村和小莊村黑木耳生產基地被認定為無公害農產品生產基地。在市場經營上，突出發展食用菌生產專業合作組織，充分發揮其外聯市場、內聯基地的“中軸”作用，幫助農戶與各地營銷商建立合作關系，形成相對穩定的產品銷售渠道。目前已發展食用菌經紀人360人，專業合作社5家，入社會員1200戶。
