5月，正是菇農們最繁忙季節，羅源處處有菇香。日前，記者來到食用菌重鎮起步鎮，“食用菌大王”鐘則鑾正忙著打包遠銷全國各地的秀珍菇，他透露說，食用菌正成為羅源農民一棵大“搖錢樹”，今年他估計能賺到200萬元。
羅源是全國最大的秀珍菇集散地。隨著省級農民創業示范基地落戶，羅源的食用菌產業正續寫著“春天的故事”，今年產值將達6億元。
“食用菌大王”種菇20多年
3日，在羅源縣起步鎮上長治村的一座標準化大型菌菇基地，記者看到鐘則鑾和工人們正忙著采摘秀珍菇，水靈靈的秀珍菇裝滿了一筐又一筐。這些秀珍菇放進冷藏室，經包裝后，遠銷深圳和溫州等全國各地。
早在18歲時，他便開始在老家飛竹鎮種植香菇，還做起了香菇銷售。挖到第一桶金后，他和朋友合伙在福州成立了一家食用菌生產公司。
2003年，鐘則鑾又與朋友合伙到三明壽寧開辟食用菌的“新戰場”。由于交通不便和管理不善，2年下來，合伙人紛紛放棄菌菇行業，轉做其他生意。權衡再三后，鐘則鑾選擇回鄉做起了老本行。“當時羅源的秀珍菇種植，在全國已頗有名氣，政府也在大力扶持食用菌發展，讓我看到回鄉種菇的前景不錯。”鐘則鑾回憶說。
食用菌基地產值可達2000萬元
回鄉后，鐘則鑾從臺灣朋友那引進一批“臺秀57”秀珍菇試種，并運往上海、深圳等地的批發市場銷售。然而，當時秀珍菇是新品種，消費者并不青睞。
“幾噸的秀珍菇運到上海，只賣出30多公斤。白花花的秀珍菇只能倒掉，讓清潔工清理善后。”談起當時的境遇，鐘則鑾難掩惋惜。這樣的情況持續了幾次，但他并沒有退縮，而是選擇了改變銷售策略。
“我們拿著喇叭在上海各個菜市場推廣秀珍菇，并免費贈送過往顧客。”由于秀珍菇口感很好，漸漸受到消費者認可，從開始每人的幾公斤到后來的上千公斤訂購。銷路問題解決了，鐘則鑾的創業“錢景”也越來越好了。
如今，鐘則鑾的基地已發展到占地20畝，生產供應菌包500萬袋，擁有固定工人30多人，解決了100多家農戶的就業問題。“今年基地的食用菌年產值將達2000多萬，純利潤200萬。”鐘則鑾笑著透露。
