據了解，河南西峽縣是國內香菇的主產區之一，香菇種植規模每年在2億袋左右，年產鮮香菇30萬噸以上，占全國總產量的10%。近年來，西峽干制香菇出口不斷上升，2011年西峽干香菇出口貨值高達2.7億美元。但長期以來，鮮香菇出口卻一直很少。
近年來，鮮香菇以其口感風味獨特、食用方便，深受國外消費者青睞，同時由于其加工簡單、出口周期短、出口價值高、回收資金快，也促進了企業增效和菇農增收。為有效規避西峽香菇出口品種單一的風險，促進香菇出口向多元化發展，河南檢驗檢疫局結合地方實際，引導、扶持外地客商落戶西峽縣，從事鮮香菇的加工和出口。
