走進陽泉市郊區平坦鎮大村食用菌生產基地的出菇房，潮潤的空氣撲面而來。淡淡的杏仁香中，只見40多平方米的房間內，4列栽培架上布滿保齡球狀的乳白色蘑菇，與四面白墻相互映襯，入眼皆白。
平坦鎮大村是陽泉市郊區煤炭資源整合后成功轉型的行政村之一。近年來，該村通過成功發展設施蔬菜和蛋雞養殖產業。有效推進了本村集體經濟的發展和村民收入的提高，從而更加堅定了村發展特種精品農業產業的信心。去年5月份，大村黨支部、村委會通過連續的市場和技術考察，引進
杏鮑菇工廠化生產考察地區福建漳州市聯輝石材公司1000萬元資金，利用大村原民營制釘廠閑置廠區和閑置土地，投資建設陽泉市第一家
食用菌工廠化生產基地大義蔬菜種植專業合作社杏鮑菇菌業項目。
該項目一期工程投資500萬元，從2012年7月份開始，建設了
菌種室、研發室、菌種制作車間、凈化車間、出菇房等地面建筑2300平方米，安裝了拌種
設備和高溫消毒設備等半
機械化生產設施，建成了日產杏鮑菇1.2噸的食用菌工廠化生產基地。并于今年1月份進行了300多平方米的菌種接種培育，3月21日，大村大義蔬菜種植專業合作社正式采收了第一批300余斤高品質的杏鮑菇產品，標志著陽泉市郊區食用菌種植產業進入了標準化生產、工廠化培育發展的新階段。
