“廣野集團香菇深加工項目，通過深度留鈦化技術，保持香菇原有的風味，使香菇的主要營養成分近乎完整地保留。”廣野集團工作人員介紹“冷凍香菇”受熱捧的原因。
據了解，作為“中國食用菌之鄉”，遵化市近年來以“高產、優質、高效、生態、安全、品牌”為發展方向，食用菌產業取得豐碩成果。到2012年底，這市食用菌產業年生產能力達到1.6億棒，年創產值10億元。坐擁豐富的食用菌資源，這市鼓勵市內食品加工企業對食用菌進行深加工，增加產品附加值，提高企業和農戶的效益。廣野集團瞄準市場，把握商機，引進先進生產設備，完善技術，生產出了“冷凍香菇”，產品剛一問世，就贏得客商的認可。“冷凍香菇項目，每年至少為企業帶來1000多萬元的銷售額。”廣野集團副董事長張彩虹介紹道。
“冷凍香菇”的問世，標志著遵化農產品深加工邁上了新的臺階，同時為食用菌銷售找到除干、鮮銷售方式之外的第三種銷售方式，為香菇產業化種植打開了新的銷售之路。
（原標題：遵化：冷凍食用菌受熱捧） 
