專家們在現場看到，眼前由菌需活性蛋白肽栽培的銀耳經過一個月的管理，目前長勢良好，無論是銀耳朵形還是色澤等外觀形態都優過傳統麥麩培養的銀耳。
縣大野山銀耳有限公司董事長江劍鋒：“我們公司生產了銀耳6000袋，一半是用了蛋白肽，一半是用傳統的麥麩生產，左手拿的是用蛋白肽，右手拿的是麥麩傳統生產。”
據了解，菌需活性蛋白肽是我縣科達生物化工有限公司科研團隊運用現代生物工程技術結合食用菌生產所需，在培養基輔料上的一個重大創新產品，以1：10濃縮比例用菌需活性蛋白肽全面取代麥麩，可完全解決銀耳生產全程中所需的碳源、氮源以及各種維生素、微量元素等，對促進菌絲生長，提升菌絲體抗病力，提高食用菌產量都有顯著效果。
隨后，專家們還聽取了公司科研人員的工作匯報，大家對此項試驗成果表示滿意，一致認為菌需活性蛋白肽在食用菌栽培上大有推廣應用價值。
食用菌專家、高級農藝師丁湖廣：“這種蛋白肽，它本身是一只非常精華的一種元素，是活性的，是食用菌專用的，它通過這種蛋白肽在培養基里面，能夠使培養基改變物理性狀，使培養基更好的去吸收。”
