來自磐安的消息，今年1月份從福建引進的大杯傘菇(又名豬肚菇)在磐安縣冷水鎮試種成功，日前已開始采摘上市。
據了解，豬肚菇有多方面的優點：口感上有點豬肚味道；在25℃―32℃的高溫季節出菇，填補了磐安食用菌在高溫季節的種植空白；生物轉化率高，1公斤木屑可產1公斤豬肚菇；覆土栽培，不用割，比管理花菇省力；市場俏銷，價格較高等。
目前，冷水鎮有4戶農戶試種了共一萬多袋豬肚菇，在該省尚屬首次。試種成功后，采摘的最大一個豬肚菇的菌直徑有33厘米，重量達523克，豬肚菇的市場價每公斤在28元左右。
