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          青川木耳香天下 千年“耳?!背蔀榫蹖毰?/h1>
          【發布日期】:2013-06-29  【來源】:四川在線廣元頻道

             廣元市青川是全國生態示范縣,山珍資源十分豐富,特別是黑木耳更加享有盛譽,素有“黑牡丹”之稱,“青川木耳香天下”也就成為人們爭相傳頌的佳話。然而百聞不如一見,記者一行近日專程走進黑木耳發源地一探究竟。
            在青川縣柏楊村的一個農家小院里,看著朵朵黑木耳長勢喜人,村民趙桂蘭更是喜上眉梢:“我家種了六七畝地的木耳,去年收了賣了4萬多元,今年將比去增收一倍還多……”
            在青川縣,像趙加貴這樣的木耳大戶還有很多。在他們眼里,種木耳就是鼓口袋,木耳基地到處流金淌銀。 
            黑木耳開啟農民“夢之門”
            青川生產黑木耳歷史悠久,至少可以追溯到800年前的南宋時期,而根據地方志記載有史可查的至少可以追溯到唐朝,迄今已有上千年。先輩們早年用馬幫、人力將木耳運到成都、江油、西安等地銷售,在原中壩場(今江油市)就設有青川黑木耳專銷店。 
            6月4日,青川縣柏楊村村主任趙加貴興致勃勃地告訴記者:“目前,全村13個社,167戶人家,有80多戶在種黑木耳,種植面積達數百畝,僅木耳一項,人均比震前增收2000多元,村民在追夢的道路上勁頭十足。”
            據了解,柏楊村以山地為主,村內山巒重疊,白龍江穿村而過,屬亞熱帶季風氣候,春遲、夏短、秋涼、冬長,冬無嚴寒,夏無酷暑,溫暖濕潤。全村幅員面積51平方公里,森林面積9360畝,其中至少有9000畝林地上生長的全是青崗樹。青崗樹是木腐菌生長的理想原料,大面積的青崗樹,為柏楊村發展木耳產業提供了穩定而充足的原料。同時,由于受地震影響,村里的百姓大都愿待在家中務農,外出務工人員也不斷返村,農村勞動力不斷增多,對種植木耳來說,提供了豐富的勞動力資源。 
            趙加貴先說,柏楊村黑木耳的生產發展主要經歷了三個階段:在二十世紀八十年代以前,為自然生長時期(野生時期),在上世紀70年代曾獲得過“萬斤木耳大隊”殊榮;到80年代末,隨著科技進步,他們開始通過采集野生黑木耳標本進行分離生產菌種,再用段木進行栽培,隨著菌種品種的不斷更新換代,產量也隨之有所上升;九十年代以后,段木也逐漸為袋料種植所取代。
            千年“耳海”成為聚寶盆
            據權威研究顯示,青川黑木耳因其生長特性、營養價值很高而與銀耳齊名,是同類黑耳中無法相比的。加之青川地理、氣候等因素培育出來的木耳肉較多,口感好,其它地方是沒有這種自然條件。2006年4月28日被國家質檢總局評為“國家地理標志產品”,青川黑木耳從此享譽全國。
            近年來,青川縣委縣政府高度重視生態產業發展,通過積極的政策扶持和引導,該縣所有木耳種植集中區通過外引內聯的方式助農增收。即對內干部隊伍帶頭種植天然木耳,帶動村民生產積極性,對外積極招商引資,引進龍頭企業,對村民進行栽培技術服務與指導,產品回收與加工等,實行產、加、銷一條龍服務,推行“公司+基地+農戶”的產業模式進行規?;?、標準化栽培,提高黑木耳生產的產業化、規?;?,推進木耳產業發展,使木耳產業發展逐步實現基地化,有效引領了林業產業由傳統產業向現代產業的轉變。木耳種植也有過去的“星星點燈”變成了“金光萬丈”,廣大耳農的口袋也漸漸鼓了起來。
            如今,青川黑木耳遠銷10多個省40多個大中城市及東南亞和歐美部分國家,真正實現了“青川木耳香天下”。,今青川縣相關負責人稱,木耳已經很有名氣了,下一步政府將會進步研究木耳的價值觀,不僅打造成綠色木耳,還要科研成保健木耳,對人員的培訓也會加強,提高農民工的種植技術水平。青川縣政府已會同川大科研人員共同來研制新的培養木耳技術,并在種植木耳的資金上給予一定程度上的補貼。目前,青川縣現有3400多畝的生產基地,年產1700噸,銷售額達1.19億元。
           
           
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