又到一年一度野生菌飄香上市的季節，經常光顧農貿市場的市民肯定留意到，曲靖市野生菌已經開始大量上市。目前，市場上的野生菌多為大家常見的種類，青頭菌、白蔥、紅蔥占有大量市場，干巴菌和雞樅的身影還較為難尋，而價格方面，雖然沒有出現令人咋舌的天價野生菌，但目前的野生菌也已經屬于餐桌上的“奢侈品”。
市場現象：野生菌種類豐富價格偏高
在南寧農貿市場的水產品交易處旁邊，這里自然形成了一個不大不小的野生菌市場，一筐筐整齊排開的野生菌吸引了很多市民。這些野生菌非常新鮮、種類也多，記者了解到，目前市場上的菌子大多是來自馬龍、沾益白水等地，一般這些菌子從山上采下來裝筐后就直接進入市場，所以都非常新鮮。說到價格，一位賣菌子的李姓老板告訴記者，價格每天都有變化，例如青頭菌，兩天前還是200元/公斤，而現在就只賣160元/公斤，其他的菌子也在陸續降價，紅蔥、白蔥的售價在120元/公斤左右。而最貴的還屬干巴菌和雞樅，干巴菌400元/公斤、雞樅200元/公斤，這個價格還只是針對餐館里成批采購，若是只買一斤或是幾兩，價格還會更貴。今年雨水充沛，按說菌子的價格應該相對便宜才對，為什么相比往年菌子的價格沒有下降，部分菌類甚至更貴呢？賣菌子的老板表示，連續大量的降雨使氣溫有一定的下降，這也不利于菌子的生長，但隨著7月氣溫升高、雨水充沛，本地會有更多菌子進入市場，價格還會有大幅的降低。
記者觀察：高價菌子多被請入餐館
記者看到，野生菌市場上，看的人多，買的人少，很多市民還是覺得目前的價格太貴，大多數市民問問價格后搖搖頭就走開了，而部分買菌子的人一買就是一兩筐，多是餐館采購員。一老板告訴記者，現下專賣野生菌火鍋、野生菌套餐的高檔餐館很多，市場上大部分野生菌成批被餐館購走，市民買的較少。不過隨著本地菌子逐漸大批進入市場，各類菌子的價格都會降低，菌子種類也會跟著豐富起來，到時，市民便可大飽口福。
