今年28歲的晁瑞坤，盡管只有初中文化，但思維敏捷，敢闖敢干，很有經濟頭腦。幾年前，他不滿足于傳統種植業，一心想要干一番事業。經過考察分析，他發現種植雙孢菇投資見效快，市場前景好，并且家鄉秸草豐富、勞動力資源充足，特別適合種植雙孢菇。“在全家人的支持下，我從一無所有起步，涉足食用菌種植，進行科技致富。為摸索經驗，我先進行小規模的種植，第一次種植雙孢菇，栽培面積4000平方米，獲利8萬元，讓我嘗到了甜頭，也更堅定了我擴大規模種植雙孢菇的信心。”晁瑞坤回顧創業之初興奮地說。
一人致富不算富，晁瑞坤心系父老鄉親。2010年3月，他多方籌資430余萬元，流轉土地300畝，建成了嘉祥食用菌示范園，并成立了專業合作社，鼓勵引導本村和周圍鄉村的農民加入合作社，共同發展雙孢菇種植。2012年，他又引資1000萬元進行了雙孢菇二期工程的建設，使園區面積達到了500畝，栽培面積達5萬余平方米，雙孢菇年產量1000余噸，年銷售收入2000余萬元。他也成為了湯陰縣雙孢菇“栽培大王”，園區現已發展成豫北地區最大的雙孢菇種植基地與交易市場。去年，他的合作社被省有關部門評為農業科技創新先進單位。晁瑞坤告訴筆者，現在園區有傳統常溫大棚24棟，新型智能控溫棚6棟，菇房實現自動控溫通風智能化，所用的麥秸、稻草、玉米芯等栽培底料形成了生態循環化。采用智能化控溫技術后，生產周期由原來一年一茬兒變成了一年四茬兒，所產菇90%以上由京、滬、廣等大城市的固定客商前來蹲點收購。“合作社流轉村民土地給其租金，雇傭村民做工人發放薪金，使不少村民成為定期領取“兩金”的農業產業化工人。此外，園區還帶動了周圍50多戶菇農一起致富，這使我特別高興。”晁瑞坤激動地說。
為將雙孢菇收獲后剩下的廢料變廢為寶，晁瑞坤將其制成了優質有機肥，給30余棟瓜菜溫棚和150畝西瓜作肥料，實現了農業經濟循環種植生產模式。談起未來的發展，晁瑞坤感慨地說：“投資不一定能掙錢，不投資不干肯定賺不到錢，更不用說帶動村民致富了。 下一步，我將再流轉土地500畝，將基地規模擴大到1000畝，新建一個食用菌精深加工廠，購置烘干、腌制等食用菌深加工設備，并且引進草菇、雞腿菇等新品種，實現多品種、周年化生產，將園區打造成豫北最大、河南一流的食用菌生產基地！”
