近兩年，封丘縣為實現農業強縣的目標，因地制宜調整農業結構，圍繞五大農業產業――優質小麥、金銀花、食用菌、蔬菜和水果，按照全縣鄉鎮不同的土壤氣候條件進行科學規劃、布局，大力推進農業的標準化、產業化進程和無公害生產，優化了農業產業結構，提升了農產品的競爭力，使其成為該縣農業經濟中熠熠閃光的“五朵金花”。
該縣陳固的花菇和香菇、三里莊的平菇、應舉的白苓菇，已成為封丘食用菌生產基地。今年，該縣花菇投料達1,000噸以上，種植戶660余戶，全部采用棚架立體種植模式，年生產脫水干花菇3萬公斤，脫水香菇2.5萬公斤，年收入達150多萬元
