如今眾多外地客商看中西鄉這塊“風水寶地”，紛紛到此落戶產業。其中很多客商選擇開發食用菌產業。是何原因吸引著他們呢？
首先，西鄉生態環境優良，土壤富含鋅硒，為培育優質食用菌產品創造了得天獨厚的條件。其次投資少、見效快，又使該產業凝聚了濃郁人氣。同時該縣在十四屆黨代會上果斷把食用菌作為主導產業，制訂了產業發展規劃，并整合財政資金1000萬元用于產業發展。政策優勢和得力舉措給食用菌產業發展帶來了蓬勃生機，使各地客商進駐西鄉發展食用菌產業。河南客商王彥會過去在貴州、湖北、重慶發展香菇10多年，去年12月在西鄉考察后，立即拍板在西鄉扎根。目前他已投資570萬元在白勉峽建立食用菌標準化生產基地56畝及菌種配制，還成立了香菇培訓學校培訓村民。
譙澤德等6名老山退伍軍人共同出資，在沙河鎮男兒壩村建成標準菇棚66個，發展食用菌100多萬段，今年產值有望達到1500多萬元。
外來客商進入西鄉各鎮發展食用菌，促進產業迅猛發展。截至7月初，全縣生產、栽培袋料香菇、木耳共計880萬袋，完成投資3390萬元，提前半年完成全年投資任務。
