
7月24日,上海奉賢區科委組織相關專家在區農委304會議室對奉賢區食用菌站承擔的區科學技術發展基金項目《工廠化生產蘑菇培養料的技術研究》進行了會議驗收。
該項目自2011年3月在上海姚堂食用菌種植專業合作社試驗基地投產以來,通過兩年多的試驗研究,篩選出了適合本區域雙孢蘑菇生產的培養料配方——以稻草為主料的配方。該配方的生長優勢顯著,菌絲生長勢強,濃密,示范平均單產為11.32 kg/m2,比常規配方增產20.2%;并以該配方為主線,研究摸索出一套工廠化生產蘑菇培養料的工藝流程,相比傳統發酵方式,節省制料人工41.2%。同時,項目組在兩年內示范推廣工廠化培養料7.44萬m2,生產鮮菇84.19萬 kg,同比增產14.15萬kg,以鮮菇價格每公斤8.0元計,直接增產創收113.19萬元,取得較好的經濟效益。
驗收會上,專家組在聽取了項目組的工作匯報,審閱了該項目的有關資料后,認為工廠化生產蘑菇培養料研究成果既有利于推進我區蘑菇生產的周年化發展,又有利于農業廢棄物的綠色消耗,具有良好的環保效應,該成果具有一定的推廣價值,一致同意通過驗收。