食用菌生產作為一項致富農民的朝陽產業，近年來在我區得到了快速發展。到目前，食用菌栽培面積已達到460萬平方米，年產鮮菇1萬多噸，占到了全市食用菌總產量的50%以上。食用菌生產已覆蓋到全區15個鄉鎮、68個村、近2000戶農民，戶均增收近3萬元。這些成績的取得還要歸功于“龍頭拉動、科技推動、服務促動”三項措施的有力實施。
龍頭拉動。近年來，我區堅持走“大戶帶小戶、龍頭加基地”的路子，引進建設了北京格瑞拓普生物技術有限公司、廟耳崗食用菌菌棒生產基地、長壽集團等食用菌生產企業和基地，不斷完善公司和農戶的利益聯結機制，推進產業化經營，構筑起穩定的銷售網絡。目前，我區的食用菌已遠銷上海、廣州等地，并即將走出國門。2004年年產鮮菇1.6萬噸，實現產值6000萬元。為進一步擴展基地面積，今年又先后在長陽、閻村等鄉鎮發展食用菌設施大棚300棟，同時利用廢舊巷道進行栽培食用菌，既節約了土地資源，又拓寬了食用菌產業發展領域?！?br>
科技推動。通過大力引進食用菌新品種、新技術，建立科技示范場，加快技術研究與開發，不斷提高食用菌產量和質量，促進食用菌產業健康、持續發展。通過農業部食用菌菌種繁育基地項目的實施，建設了2個菌種研發、菌袋生產示范中心，對本地原有品種進行改良復壯，改變了過去以平菇、雙孢菇等低價位品種為主的局面，引進開發了杏鮑菇、白靈菇等一批具有市場開發潛力的優新品種，推廣示范了3項食用菌菌種繁育技術和30多項栽培技術，全區食用菌良種覆蓋率已超過90%，總體生物學效率達到100-150%。實現了四季有菇，周年生產?！?br>
服務促動。在技術上，區農業技術部門加大下鄉巡回指導力度，幫助菇農解決技術難題；在培訓上，采取“請進來，走出去”的辦法，以更新觀念和豐富知識；在信息上，依托區農民專業經濟合作組織網站和市級221信息平臺，收集和發布國內食用菌產銷信息，進一步促進了全區食用菌產業的發展。目前，該區從事食用菌生產、銷售的合作組織已達15個，有效解決了農民產前、產中、產后各個環節的后顧之憂。
