8月正是種植傳統作物的農民處于農閑的時節，然而，中國黑木耳之鄉——蛟河市黃松甸鎮，卻依然是一派繁忙的景象。今年全鎮黑木耳種植量達到3億袋，干品產量預計達到1萬噸，人均純收入預計1.5萬元。近年來，黃松甸鎮黑木耳產業提檔升級和提質增效速度加快，由小型分散、單鏈條、手工半手工的傳統農業向工廠化、機械化、園區化、品牌化的現代農業轉變速度加快。
美名遠揚，美譽度提升
近年來，蛟河市先后被中國食用菌協會授予“中國食用菌文化先進縣”和“全國食用菌產業發展示范縣”。黃松甸黑木耳被國家質監總局授予“中華人民共和國地理標志保護產品”。
來自省內外電視臺、電臺、報紙和網絡等各類媒體記者經常來黃松甸鎮采訪報道。特別是在第二屆展洽會上，來自日、韓等泛亞太地區的各國專家和國內各地專家參觀了種植基地和大市場，提出了許多寶貴的建議。這些建議得到了采納，極大促進了產業的升級換代。
創新種植，提質增效
今年在黃松甸全鎮已經達到700多戶菌農使用棚膜技術種植黑木耳，木耳外觀黑又厚，口感上乘，與大地種植的木耳相比，用大棚種植出來的木耳品質好，產量高，提前20多天采收，價格每袋能增收0.6元到0.7元。
除了技術創新，品種也在不斷創新。黑龍江省科學院采用微生物技術培育的黑威系列黑木耳菌種，吸引了菌農們的關注。此品種晚熟，抗雜質，耐高溫，形狀美，色澤黑亮，產量高。今年，黃松甸鎮大部分菌農種了這個新品種，獲得了很高的效益。
同時，從傳統的手工操作向機械化生產的轉化速度也在加快。菌農們先后引進了裝袋機等做袋設備，提高了生產效率，降低了勞動強度。此外，菌農們還先后應用了棚膜催芽、小孔出耳、秋耳室外發酵等新技術。這些新技術極大地提高了產品的質量、產量、價格和效益。
引進加工項目，延長產業鏈
蛟河黑尊生物科技有限公司是蛟河市引進的食用菌加工企業，菌農采購已做好的菌袋，省去了自己買料、拌料、裝袋、接菌、滅菌、發酵等前期的人力、物力投入。
近年來，食用菌加工企業紛紛落戶黃松甸，延長了食用菌產業鏈。來自福建等外地的原材料生產企業在黃松甸設立了銷售處，完善了黃松甸食用菌產業上游鏈條。吉林黑尊食品有限公司在鎮內投資建立了蛟河黑尊生物科技有限公司，采用現代化技術和設備，生產液體菌種，填補了吉林省菌種工廠化生產的空白，把菌農從繁雜的勞動中解放出來。吉祥食用菌公司等一批食用菌初加工企業迅速崛起，初步拉伸了產業下游鏈條。鎮里與敦武木器有限公司等企業已經達成黑木耳廢棄物利用環保項目意向協議，將進一步完善產業終端鏈條。（原標題：蛟河市黃松甸食用菌產業發展邁向現代 盡顯特色）
