近幾年，桂林市把食用菌生產作為助農增收的一項具體措施認真落實。今年以來，桂林市食用菌產業發展勢頭迅猛，預計全年食用菌生產面積可以超過1000萬平方米，桂林已成為廣西最大的食用菌生產地。
今年入春以來，桂林市食用菌平均收購價2.8―3.5元/公斤，同比增加0.4元/公斤，受此刺激，食用菌產業迅速走強。靈川、全州、臨桂三縣簽食用菌產銷訂單，種植面積達150多萬平方米，三縣分別建立了食用菌大棚200個、100個、90個。全州縣紹水鎮與福建田園實業有限責任公司簽訂了“雙孢蘑菇”制種和鮮蘑菇加工合同，計劃種植雙孢蘑菇60萬平方米，由田園公司提供45萬袋菌種和技術指導，鮮菇以2元/公斤的保護價收購，解除了農民的后顧之憂，種植積極性高漲。統計截至今年10月19日，全市食用菌生產面積已達720萬平方米。（來源：桂林日報記者 黃 蓉）
