【深圳新聞網訊】深圳市惟一一家擁有自主知識產權的食用菌生產企業日前通過無公害產地、產品“雙認證”。生產企業深圳市天蕈生物食品開發有限公司總經理蘇致準表示，明年春節前后將大量投放深圳本土市場。
蘇致準告訴記者，這種個頭小巧、聞似松茸的本占地菇原是生長在深山的野生名貴食用菌，產量稀少，營養價值高，在日本及東南亞一帶已有十多年的銷售歷史，香港人稱之為“本菇”或“靈芝菇”。
據了解，天蕈在國內首家對本占地菇采用全密封工業化進行規模生產，今年在培養基地和工業化生產工藝方面獲國家發明專利。
市農檢站站長黃昭瑜表示，目前本占地菇年銷量430噸，其中約300多噸出口到香港、馬來西亞、新加坡等地。香港超市500克售價為50元港幣，深圳本地僅有幾間超市每天限量供應約50公斤，售價為500克40元。天蕈公司計劃擴大規模，明年春節前后將四成的產品投入深圳本地市場。
業內專家表示，深圳是我國最大的食用菌出口集散地，每年經由深圳出口的干、鮮菇占全國出口總量的50％以上。僅去年和今年相比，深圳本地市場食用菌的消費量增長了兩倍，行業仍有極大發展空間。 （作者:深圳商報記者陳姝實習生吳潔純）
