中國食用菌協會追奉吳三公為香菇始祖

　　據歷史記載，吳三公（吳昱）1130年出生于現浙江省慶元縣百山祖鎮龍巖村，發明了剁花栽培香菇法，開啟了人工栽培香菇先河。吳三公遺跡遺址、《吳氏宗譜》、祭拜活動、相關傳說及語言文化方面等史跡、史實、史料、風俗等資料，印證了吳三公是香菇栽培創始人；國際熱帶地區菇類學會主席張樹庭、日本香菇農協聯合會會長小川武廣等國內外專家認同慶元香菇栽培歷史最早，吳三公在2011年被評為“處州（麗水舊稱）十大歷史名人”之一。吳三公作為香菇人工栽培創始人，在行業中得到了廣泛的認同。經浙江省食用菌協會推薦，中國食用菌協會專家審定會審定認為，慶元縣申請追奉吳三公作為“香菇始祖”的史跡、史料、風俗等歷史依據齊全。