統計數據顯示：今年，敦化市種植地栽木耳戶達5700多家，種植木耳5億多袋，產出木耳18萬噸，實現產值13.5億元。
市場形勢看好，產品供不應求。近年來，敦化木耳在山東、遼寧、長春、北京等地闖出品牌，市場銷售形勢一直看好，價格也一升再升。我省是著名的黑木耳生產基地，敦化又是全省較大的食用菌生產地，有40余年的發展歷史。在市場上形成了品牌，引得國內外客商前來訂貨，出口數量日益增長。去年木耳價格在每公斤80元左右，今年，黑木耳價格平均每公斤為120多元。從銷售方面看，整個國內木耳市場需求量不斷增加，廣東、山東等地經銷商收購數量不限，有多少收多少，農民根本不愁銷路，只要木耳一出來，很快就能變成現錢，見到收益。
生產周期快，資金周轉快。地栽木耳是一種綠色食品，它從栽培到出耳大約需要6個月時間，一個生產周期基本上要出6茬木耳，1萬袋木耳平均產量1250公斤。敦化市以黃泥河、秋梨溝、黑石、大蒲柴河等鄉鎮種植戶居多，有十分成熟的經驗，農戶主要是利用闊葉雜木栽培方法，從第一年的冬天到第二年的夏天，整個生產周期需要12個月左右，第10個月就能全部收回成本，不到一年半時間，投入資金就能全部收回，并且有豐厚的利潤。這樣，耳農就可以利用第一年的回籠資金，投入到第二年的木耳栽培中去。
成本低利潤大，價格十分穩定。種植木耳整個流程是制袋、打孔、接菌、出耳，中間有很多細節，也需要投入不少人力，根據栽培的數量和規模來決定投入成本的多少。農民從制袋、打孔、接菌、出耳，每袋成本4.5元，平均每袋出耳2.5兩，平均每公斤銷售120元，每袋毛收入7.5元，每袋利潤2元左右，利潤率達40%,如果種植1萬袋，純利潤就是2萬元，所以，種植木耳的農民都嘗到了甜頭，既有穩定的心態，又有穩定的收入。
管理便利，操作容易。黑木耳的生長受溫度、水分、空氣、光線等條件的影響，接種也相當科學，合理掌握技術，嚴格按規律操作，就沒有什么問題。敦化市黃泥河鎮黑木耳種植戶劉來富說：“種植木耳就跟種田一樣，種田不為巧，別人怎么搞，你就怎么搞。”另外，地栽木耳只要是種下去了，平時保持噴水、打藥，不花很多精力就能見效，農民既可利用空余時間管理，又不影響平時的農活耕種，因此，農民根本沒有后顧之憂，只要根據自己的經濟狀況，就能決定種多種少的問題。
