上海市新一輪“菜籃子工程”建設結碩果，依靠科研、現代化農業生產技術和規模優勢，上海福茂公司首批３萬公斤“鹿茸菇”開始投放元旦、春節“兩節”市場，進入久光百貨、樂購超市等零售商業流通領域。
上海福茂食用菌有限公司是一家專業從事食用菌工廠化生產的現代農業科技型企業，位于上海浦東新區航頭鎮下沙工業園區，占地面積３．３３萬平方米，總投資超過１億元，日產能力達３０噸食用菌鮮品，是國內最早實現規?；?、集約化、標準化、全年化生產食用菌的大型企業之一。擁有從中國臺灣、韓國、日本引進的最先進的自動化設備及流水線，并采用高科技培養管理技術，對食用菌進行無土化、工廠化生產，是申城菜籃子工程的基地之一。公司先后被評為上海市高新技術企業、上海市外商投資先進技術企業、浦東新區農業產業化龍頭企業等稱號，生產的“玉之山”品牌食用菌獲得無公害產品認證、綠色品牌認證、上海市著名商標、上海市名牌產品等榮譽。
此番推向市場的“覃之源”鹿茸菇菌種源自于云南大理州野生環境，有著“聞則松茸蘑、食則鹿茸菇”之說，其菇型漂亮，滿口醇香，味道鮮美，且柔韌脆爽、咬口很有嚼勁。來滬后經都市現代農業科技培育，成為一種全新的高檔美味食用菌菜品，以其香、鮮、滑、脆、爽的特色為菜籃子工程增添了新丁，并為新型純天然調味品以及食療功能性食品提供了“從田頭到餐桌”的食品安全產業鏈保證。
