農業與科技“智慧碰撞”，會擦出什么火花？走進黃南藏族自治州尖扎縣坎布拉鎮上李家村食用菌種植基地，這里實現了集應用智能化、信息化、數字化于一體的種植模式。智慧方艙種植鹿茸菇成為了當地農業領域的新亮點，幫助村民實現從會種田到“慧”種田的轉變。
鹿茸菇學名荷葉離褶傘，向上分叉成叢生的細枝，像極了珊瑚或幼小的鹿角，故此得名。鹿茸菇廣泛分布于北半球溫帶地區，在我國云南、四川、遼寧等地都有分布。鹿茸菇口感脆滑，味道鮮美，其子實體和菌絲體均具有較高的營養價值，富含膳食纖維。
分揀、稱重、打包……在食用菌種植基地，十幾名工作人員身穿藍色制服，戴著白色手套正打包烘干的鹿茸菇。一筐筐包裝好的鹿茸菇,正準備發往省內外各地市場。
“這幾天還有新鮮的鹿茸菇嗎？”“烘干的鹿茸菇1斤多少錢？”“往四川郵寄8斤鹿茸菇，發順豐快遞?！奔庠h坎布拉鎮上李家村第一書記陳龍威說，進入10月以來，陸續有人通過微信、電話等方式聯系他訂購鹿茸菇，銷售火爆。
上李家村共有527戶1956人，村里共有耕地面積101公頃、草山面積40公頃，小麥、油菜和玉米是上李家村的傳統種植品種。上李家村地處黃河沿岸，水利設施完備，氣候條件相對優越。去年，村兩委班子和駐村工作隊立足上李家村資源稟賦優勢，推進農業現代化，成立尖扎上李家農業專業合作社，發展村集體食用菌種植加工產業。
合作社由村兩委管理，菌菇方艙廠家為食用菌種植提供全程技術指導，同時，培養本村技術骨干3名，將食用菌的生產、管理等環節交由技術專業人才，村集體負責市場銷售、生產經營環節所需的人工、設施保障，并對項目的財務給予監督。
緣何在智能方艙內種植鹿茸菇？陳龍威說，集裝箱智能方艙內部配備了先進的控制系統，能夠精確調控溫度、濕度、光照度和二氧化碳，借助智能化設備可以實時獲取方艙內菌菇的生長狀況，及時做出相應的調整。方艙能為鹿茸菇提供一個恒定適宜的生長環境，確保鹿茸菇的品質和產量穩定，不僅不受季節的限制，還可提高土地的利用效率。另外，方艙全封閉的生產環境可以有效防止病蟲害和病原菌的入侵，確保鹿茸菇的安全，滿足人們對綠色農產品的需求。智能方艙無需人工值守，降低了人力成本。
今年，尖扎縣政府投入財政銜接資金300萬元實施尖扎縣坎布拉鎮上李家村食用菌種植加工項目，購買6個集裝箱智能菌菇方艙、烘干設備，建設烘干廠房200平方米，冷庫100平方米。
今年9月初，首批鹿茸菇進艙生長，經過近1個月的生長，頭茬鹿茸菇進入采收期，鮮鹿茸菇菇形飽滿，品質優良，投入市場比較受歡迎。6個集裝箱智能菌菇方艙種植的鹿茸菇產量達到10000千克，5千克鮮鹿茸菇烘干后可得0.5千克干貨，0.5千克干貨最高可以賣到70元左右，鮮售與烘干的雙重銷售路徑，滿足了市場對鹿茸菇的即時需求。
“11月，第二茬菌棒已進艙生長，明年元旦前后可以上市銷售，正好可以趕上明年春節前的消費旺季?！标慅埻诖@些菌棒能像以往一樣再次迎來好收成，為村里的農戶拓寬致富渠道。
