春節前，從江蘇省灌南縣農業開發項目區的現代農業示范區里，滿載食用菌的貨車陸續駛出，兩個多小時，開出的貨車達到40多輛。據灌南縣農業開發局相關人員介紹，目前，項目區食用菌工廠化生產企業及專用合作社達到62家，全縣每天菌包制作規模突破230萬袋，日產鮮菇1080余噸，產品集中發往京津地區，銷售額達到1300多萬元。
臨近春節，食用菌產品俏銷，每公斤價格較淡季高出6元，目前全縣食用菌出廠的均價達到12元/公斤。面對這樣的利好勢頭，灌南縣農開局組織相關技術人員駐企服務，每個批次的食用菌產品出廠都進行食品安全檢驗，同時，協調物流車輛進行運輸。
