本網訊：4月14日-15日，“2014全國食用菌生態化技術研討會暨食用菌休閑觀光產業發展論壇”會議在杭州郡富國際大酒店召開。在14日下午大會主題報告環節，中國食用菌協會專家委員會副主任、杭州華丹農產品有限公司董事長韓省華作《食用菌生態化生產現狀及展望》報告。
韓省華指出：食用菌工廠化，就是食用菌生長發育需要什么條件，就人為地創造什么條件，包括生長基質、溫、濕、氣、光等；而食用菌野生化則是一種技術手段，看天看地，盡量模擬利用野外生長環境，有什么條件就利用什么條件?；蛘呓凶觯悍律耘?。
韓省華在報告中分析了現階段國內外不同食用菌菌種的不同栽培方式，從橫向，從縱向，360°解讀了我國食用菌栽培現狀，最后提出了三點我國食用菌生態化栽培的制約因素：觀念認識、林地的選擇+工廠的接軌和市場認可。
韓省華同時又從不同的菌類角度提出了生態化發展的建議和意見，他認為：中國應當在投入建工廠、鼓勵中小企業、農戶的栽培形式基礎上，鼓勵建立自然采集的生化生產模式：1.選擇地生的菌類、發生區、結合 特點，建立智利方式的生產區；2.研究地生菌的栽培技術，嚴格保密形成規模；3.林地栽培模式。
韓省華在報告中分析了現階段國內外不同食用菌菌種的不同栽培方式，從橫向，從縱向，360°解讀了我國食用菌栽培現狀，最后提出了三點我國食用菌生態化栽培的制約因素：觀念認識、林地的選擇+工廠的接軌和市場認可。
韓省華同時又從不同的菌類角度提出了生態化發展的建議和意見，他認為：中國應當在投入建工廠、鼓勵中小企業、農戶的栽培形式基礎上，鼓勵建立自然采集的生化生產模式：1.選擇地生的菌類、發生區、結合 特點，建立智利方式的生產區；2.研究地生菌的栽培技術，嚴格保密形成規模；3.林地栽培模式。
據悉：“2014全國食用菌生態化技術研討會暨食用菌休閑觀光產業發展論壇”由中國菌物學會、杭州市科學技術協會主辦，易菇網承辦，浙江省農業科學院園藝研究所、海峽兩岸菇業聯誼會、杭州市食用菌協會、杭州華丹農產品有限公司共同協辦。與會人員來自全國28個省市近300人，其中臺灣組團30多人參加此次會議。此次會議將生態化的概念融入食用菌產業，在食用菌產業發展史上具有里程碑的意義，必將進一步推動和促進全國食用菌產業的快速發展。
