易菇網訊：香菇和湘蓮都是人們餐桌上的營養大師，而讓人想不到的是，這兩者不僅在餐桌上可以合作，在生產過程中也有著親密的關系。
湘潭縣石潭鎮的馮應龍是該縣食用菌種植大戶，業務的發展使他開始擔憂制作培養基的原材料——木材資源的開發對環境造成的危害，讓人感到些許“不自在”。
一次偶然的機會他發現蓮殼和木材有些性質是相同的，于是萌生了用蓮子殼代替木屑生產香菇的想法。
湘潭縣是全國有名的湘蓮之鄉，每年加工蓮子要產生2萬多噸蓮殼。大多時候，這些蓮殼曬干了就被焚燒處理，沒曬干則直接丟掉，成為煩人的廢品。如果能用蓮殼來生產香菇，就地取材，就真的是名副其實的變廢為寶。
2011年初，八角香菇專業合作社找到湘潭大學化工學院，開展合作研究，嘗試利用廢棄蓮殼來培植香菇。研究結果證明了馮應龍之前的“猜測”，湘蓮殼中含有豐富的粗纖維等適宜食用菌生長的營養物質。經過持續的試驗、攻關，蓮殼菇棒被配制出來。
馮應龍馬上帶領社員，到處收集蓮殼，把合作社原來的幾百萬個木屑菇棒逐步變為蓮殼菌棒。
在吹著空調的大棚里，馮應龍給記者算了一筆賬：過去，1畝大棚擺放1萬個菇棒，一年分夏菇和冬菇兩季，每畝大棚共需木材16立方米，合作社共有總面積500多畝的大棚，一年下來要消耗木材8000多立方米；現在，用蓮殼作主要原料，每年可節約木材6500立方米左右，而且香菇單產可提高20%。
