菇農張洪敬樂呵呵地告訴筆者：“在呼圖壁縣石梯子基地能有這么好的產量真是非常高興！以前在別的地方種沒有這么高的產量，我們其他菇也是現在已經達到最高的產量了，沒有比我們產量再高的了。估計一個菇棒到0.8到0.9公斤比我們福建老家要高一點。而且蘑菇的質量也比那邊好，這里的菇肉厚，老家的特別薄。因這里的天氣日照時間長，晝夜溫差大，也適合香菇的生長。”
在這里負責技術指導的福建援疆干部，呼圖壁縣農業局副局長程端春拿著一個菇棒說：“這棵菇棒，長了十朵草菇，要采三四茬。整個周期結束了可能要采0.8到0.9公斤。如果市場上按每公斤18到16元算，一個袋子要十多塊錢。這一個棚一個在一萬五到一萬六的樣子。”
呼圖壁縣海西現代農業公司董事長鄭伏成說：“目前這是我們石梯子鄉的香菇基地，規模有個2000多平方，目前公司實施新品種戰略，引進我們福建古田的香菇、猴頭菇、竹蓀，準備在這里示范推廣。以后我們公司打算品牌戰略，帶動各個基地的品種品牌，包括深加工，包括品牌分類的營銷策劃，推向市場。”
福建援疆干部，呼圖壁縣農業局副局長程端春說：“通過三年來對食用菌的不斷發展，雖然說這個過程很艱難，但已經有了很多基礎，下一步的計劃把技術進一步鞏固，多引進一些品種，多發展幾個基地，然后把面積給推開，把農戶給帶動起來。通過我們的示范引領帶動我們的農戶，然后達到年產食用菌萬噸，產值億元的目標。”
