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          “封殺”四季豆“囚禁”野蘑菇 各區亮招確??键c食品安全


          【發布日期】:2014-06-04  【來源】:長春晚報  【作者】:曉巖 袁帥 李奔 康重華

            綠園區
            6個考點:十一高、87中、88中、89中、78中、綠園小學
            措施:要求餐飲企業食品留樣;公布舉報電話
            高考考點設定后,市食品藥品監督管理局綠園分局對考點學校食堂及其周邊餐飲服務單位進行了一次全面、徹底的巡回監督檢查,保證高考期間廣大師生飲食安全。
            該分局辦公室主任張陽介紹,執法人員針對考點周邊餐飲服務單位及帶餐賓館進行了檢查,重點檢查店方是否持有有效餐飲服務許可證,加工制作環境、冷菜制作、餐具清洗消毒、食品留樣等現場條件能否滿足安全要求;檢查餐飲服務從業人員是否具有有效健康檢查合格證明和近期狀況,餐飲服務食品安全知識掌握情況;重點檢查食品、食品原料、食品添加劑等采購檢驗,索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度落實情況;對食品留樣制度建立與落實情況也進行了詳細檢查。
            高考期間,考點監督員將全程進行駐考點監督,加強應急值守,設立24小時餐飲服務食品安全投訴舉報電話,采取有效防范措施, 實行24小時值班制度,以確保高考期間廣大師生的飲食安全。24小時舉報電話:0431——87950563。
           
           
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