易菇網訊：王金偉，畢業于煙臺商務學院，8年前從大學畢業的他，也許怎么也無法想象如今自己竟然成為山西汾陽市栗家莊河堤村口口相傳的種菇能手。2006年，王金偉畢業后就職于上海一家國企單位，經過半年多的實地考察后，王金偉毅然辭去了別人羨慕的國企工作，開始從事食用菌種植。據他介紹，選擇回到家鄉種植食用菌，他認為有三大優勢。一是種植食用菌是勞動密集型產業，能夠擴大農村富余勞動力就業。二是食用菌的原材料來源廣泛，可以利用農業廢棄物來種植，我們這里不缺農業廢棄物，本金低。三是種植過的菌袋費料又是優質的有機肥料，可以改善土壤結構，提高土壤持水保肥能力，再加上農村現在都有大量閑置的房屋窯洞，通過增加通風換氣設備完全可以再利用，既能解決了場地的要求，又能增加農民收入。
如今，王金偉牽頭成立了淼瀅淵食用菌種植合作社，合作社食用菌種植面積達到8畝，擁有2個大棚，4間平房，有二座大棚待建,開挖五間窯洞，他的食用菌種植基地已經初具規模。據王金偉表示，他下一步將繼續擴大種植規模，并開始著手研究食用菌深加工項目，及時掌握市場動態，實現產銷一條龍。
