易菇網訊：今年以來，崇左市江州區太平街道大力引導和發展草菇種植拓寬農民增收渠道。目前，正值盛夏氣溫高，草菇生長速度快的時候，太平街道盆垌草菇基地草菇日產量可達200多公斤，按市場價算，日收入5000多元。
據了解，草菇是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分布于華南地區。草菇營養豐富，味道鮮美，在適宜的溫、濕度條件下，一般播種后6-7天可見少量幼菇，11-12開開始采收。草菇生長迅速，必須及時采收，采收時用一手按住生長處的培養料，一手持菇體左右旋轉，并輕輕摘下。采菇時切忌拔取，以避免牽動菌絲，影響以后出菇。草菇的生物轉化率因培養料而不同，一般以廢棉為培養料轉化率為30-40%，高的可達45%以上。
