8月7日上午，冷水灘區科技局、區農辦等部門組織轄區內種糧大戶、種菜大戶20余人在永州高科技工業園宇秀食品有限公司鮑菇工廠內召開食用菌廢棄菌料綜合利用及產業化現場推介會，進一步創新食用菌循環經濟產業發展思路，充分發揮科研院所、專業合作社、龍頭企業的引領帶動作用，共同促進產業發展。
自2011年冷水灘區實施新型食用菌栽培技術產業化以來，目前全區有食用菌科技示范場9個，生產規模200萬袋，其中湖南果秀食品有限公司杏鮑菇工廠建成后，推動了我市食用菌產業飛躍式發展，該廠日產能達60萬噸，年產量可排全國前五位，而隨著經濟效益的提高，出菇后的食用菌廢棄料處理隨之而來。
為改善生態環境，提高經濟效益，冷水灘區推出了食用菌廢棄菌筒綜合利用技術，2013年，上嶺橋鎮應用了食用菌廢棄菌料種植優質稻200畝，產量高，米質好，今年還成立了冷水灘區上嶺橋鎮致富種植專業合作社，專門利用食用菌廢棄菌料種植水稻，來自上嶺橋鎮的一水稻種植大戶李建華，他在2013年成立了冷水灘區第一家建華生態管理米業，發展了500畝生態優質稻基地?，F場會上，李建華向大家詳細介紹利用廢棄菌料種植水稻經驗，“我的生態米業是怎樣發展起來的，歸根結底又回食用菌廢渣這里來，因為菌渣是一種有機生態肥，可以提高土壤肥力，改善土壤，理化形狀，增強抗旱缺水能力，改善土壤通氣性，固氮不易揮發，有利于作物生長，特別在水稻和蔬菜種植上是一種很好的有機肥料。”
湖南宇秀食品有限公司董事長陽國秀女士介紹，食用菌廢棄菌料可廣泛用于水果、水稻、蔬菜等種植肥料，該廠每天產后達300多方食用菌廢棄菌料，按廢棄菌料50斤一畝計，每天能保證300多畝的用量，500斤廢棄菌料相當于100斤尿素的效果。陽女士希望與水稻、水果、蔬菜等種植大戶加強深度合作，形成產業鏈，共同創造一個品牌，使每個環節的效益達到最大化，讓更多的老百姓參與進來，提高老百姓的收入，改善老百姓的生活水平。
會議還組織食用菌循環經濟產業化建設示范現場參觀，代表們參觀了湖南宇秀食品有限公司杏鮑菇工廠杏鮑菇工廠化生產。
