本報訊（記者孔陽通訊員王鋒楊文甫）最近，“食用菌種植大戶”兼“南水北調水源涵養人”西峽正在為她的雙重身份左右為難：“向左走”，選擇做水源涵養人，那就意味著要保護森林，和香菇種植這個木材消耗大戶說“Ｂｙｅ－ｂｙｅ！”“向右走”，接著干香菇種植的行當，那就很難確保供給南水北調的水源質量。
“為了大局，堅決給南水北調讓路！”西峽縣縣委書記楊炳旭鄭重承諾：2007年，全部取消本地木材培植香菇的指標。這是記者剛剛在該縣獲得的消息。
然而，西峽是占全國生產總量19．4％的食用菌種植大縣，全國幾乎每5袋蘑菇就有1袋出自這里。以香菇為主的食用菌產業對農民人均純收入貢獻率達到了43％。南水北調的水源質量保證了，可農民增收怎么辦？
辦法只有一個，轉產。為此，該縣專門聘請北京、新疆等地專家進行科技攻關，成功引進天山白靈菇種植技術，同時從外地引進杏鮑菇、雞腿菇等近10個草腐菌品種。同時，以保護價同北京、上海、廣州等地客商簽訂收購合同，實行訂單銷售。
以白靈菇為主的草腐菌種植在西峽縣迅速推廣，有關專家估算：白靈菇等草腐菌種植在該縣普及后，按照每年6000萬袋產業規模，今明兩年預計能節約林木7．6萬立方米。
由于發展香菇替代品種，棉籽殼、花生殼、玉米芯、豆秧……以往這些幾乎廢棄不用的東西，如今在西峽縣卻成了十分搶手的“育菌材料”。
在該縣丁河鎮風山村村民龐建敏的菌棚里，農業經濟師、縣食用菌生產辦公室主任孫淮明給我們算了一筆“細賬”：“花130元的成本可以種200袋白靈菇，效益可達450元左右，菌渣可再種100袋雞腿菇，再增加效益近200元，種過雞腿菇的菌渣又可種20多公斤草菇，效益又增加100元左右，菌渣還可制沼氣，最后還田，又是上好的有機肥料?！薄安莰D菌―沼―果”的循環農業理念，已經為西峽農民所接受。②8網絡版編輯：實習編輯王磊
