來自市供銷社的統計數據顯示,2013年,全市進一步推進食用菌產業標準化生產,建成黑木耳綠色無公害標準化示范區6個,滑子蘑標準化示范帶2條,綠色有機猴頭菇、雙孢菇、香菇示范園區20個,黑木耳、滑子蘑、猴頭菇等主要品種,逐步向優勢產區集中,形成了一批特色鮮明的一品村和一品鄉(鎮)。
專家表示,牡丹江市的龍頭企業在對接市場、促進農民增收上發揮著積極作用,但也存在著輻射面不廣,帶動力不強,與農民之間的利益銜接不夠緊密,生產的專業化、組織化程度偏低等問題。同時,現有的龍頭企業與菌農仍然停留在一買一賣較低層面的合作關系上,很難給農民帶來經濟利益上的實惠。食用菌產業的很大部分利潤被產后環節占有,生產環節的利潤薄,盈利不多,減少了農民基礎性收入。專家建議,培育新型市場主體是強化市場營銷力量的最直接、最有效辦法。牡丹江市要加快發展壯大龍頭企業,發展以食用菌產品為原料的精深加工,促進食用菌產業與工業的結合。同時要集中力量培育食用菌優勢品牌,開拓國內外市場的產業化發展新路子。
金秋八月,正是秋耳收獲的季節,在東寧縣國家級黑木耳栽培示范園區,一片片擺放整齊的木耳袋蔚為壯觀,特別引人注目的是一道道被業界稱為奇觀的極致美景——“吊袋耳”,小木耳竟也住上了高樓!
“科技是產業發展的第一推動力。牡丹江要進一步整合科技資源,建立科研基地,為食用菌產業發展提供有力的技術支撐。”專家認為,按照技術先進、符合市場需求和與國際標準接軌的要求,牡丹江市應建設一批高標準、高水平、高效益的標準化示范園區, 進一步發揮示范園區的示范帶動和輻射效應, 由此做給菌農看、帶著菌農干,加快實現食用菌產業由數量型向質量效益型轉變。
在不斷的跨越與升級中,如今的牡丹江食用菌產業已擺脫了單兵作戰的傳統產業模式,沿著加速產業規?;?、標準化、優質化、產業化、生態化的進程,快步走上集群發展的產業化經營之路。