四川唯鴻食品有限公司坐落在青川縣的黃金寶地三鍋鎮，青川現代生態農業示范園區——三鍋產業園內，依山傍水，獨享一份清涼與干凈。駕車沿金唐線（金子山——唐家河）去唐家河的路上，當那尊巨型香菇雕塑菇柄上醒目的“中國食用菌之鄉”幾個紅色大字躍入眼簾時，標志著唯鴻食品有限公司到了。董事長陳善明來自“世界最大的食用菌之鄉”福建古田。他從小有著怎樣的食用菌情結？又是怎樣在青川這方寶地上締造唯鴻的？
上海外灘那一朵朵盛開的白木耳
1983年的上海外灘，人頭攢動，一個外國人徑直朝著一個16歲的小青年走去，老外不是看上這個稚氣未脫的孩子，而是看上了孩子面前擺放的一朵朵白木耳（銀耳）。這個外國人眼光犀利，一眼就看出這一朵朵白木耳是野生的。老外以每斤180元的價格全部買下，小青年高興極了，他知道老鄉和父母親種植的白木耳每斤才12元，他賺多了，趕緊收拾回家。這個小青年就是福建古田吉巷鄉吉巷村初二學生陳善明。
陳善明果真是從深山老林里采摘的野生白木耳么？非也。
原來，這個看似野生銀耳卻是陳善明的一種大膽種植嘗試。
在他的家鄉古田縣，家家都要種植袋料香菇木耳，所用材料是雜木粉碎后裝袋，這樣產量高。而用于建房的杉木和松木的鋸糠特別多，往往被丟棄在路邊和河里。陳善明看著挺可惜，有一天突發奇想：何不把這些被丟棄的鋸糠收集起來種植白木耳呢？當他把這個想法說出來時，父母親和老鄉們都笑話他，認為他腦子進水了。
陳善明不信邪，將這些鋸糠收回來試種，誰知道種出來的白木耳跟野生白木耳形狀一樣，只是產量很低，難怪大人們都不用杉木和松木做袋料。陳善明將這種產量很低的白木耳拿到市場上去賣，誰知道卻很受那些獨具慧眼人的青睞，雖然產量只是普通白木耳的1/10，但是價格卻是普通白木耳的15倍，還是比普通木耳賺錢。于是他將村里人廢棄的杉木、松木鋸糠收集起來，利用上學的間隙大膽種植，節假日拿到上海外灘售賣，賺到人生第一桶金，同時也跟食用菌結下了不解之緣。
