袖珍菇雖然質地脆嫩、美味爽口、營養豐富,但剛開始不被消費者所認識和接受,沒有市場的馬生賢不等不靠,為了打開銷路,他同兒子一起主動上門到瀘州城區各大菜市場“自賣自夸”,將做好的袖珍菇菜肴送到酒店、山珍館請食客們免費品嘗。
就這樣一月下來,由于袖珍菇味美,質量好,終于讓消費者們所接納、喜愛,批發商更是主動與下簽下了長年訂購合同,袖珍菇在瀘州的市場也隨之打開。近幾年,袖珍菇成為了瀘州市民最喜愛的菌菇之一,這讓馬生賢樂開懷,現在每天產出的700多斤菌菇中,袖珍菇產量就達400多斤。
流水培育休養生息 防空洞里的“循環經濟”
4個防空洞共計上萬平方米,常年卻只有 10 萬余個菌包出菇,在常人看來,這個回報率實在是太低了。對此,馬生賢這樣解釋:“別人認為我是浪費資源,其實是為了讓我的袖珍菇‘全年無休’,每個防空洞都能‘休養生息’。”
記者走進馬生賢的4個防空洞看到:4個防空洞的菌菇目前只有兩個長勢較旺,另一個的防空洞的菌包即將出菇,而另一個卻空空如也,洞口是灑落一地的石灰。“流水培育菌菇的好處在于一年四季每天都有鮮菇供應市場,同時每個防空洞不到兩個月就可得到一次休整消殺病菌,確保了每個洞里培育出的菌菇生態健康。”馬生賢說,這便是他的防空洞“循環經濟”。近幾年,馬生賢每年都獲得了近40萬元的利潤。
部門說法
鼓勵開發利用防空洞 但不得影響其防空功能
“早期的防空洞主要是響應‘深挖洞廣積糧’的號召而建設的,但如今這些防空洞大多已喪失了備戰備荒的功能,基本處于廢棄狀態。如果能利用好這些資源為經濟發展和市民的生活服務,未必是一件壞事。”藍田街道辦相關負責人介紹,《中華人民共和國人民防空法》第二十六條規定:國家鼓勵平時利用人民防空工程為經濟建設和人民生活服務。但也規定平時利用人民防空工程“不得影響其防空效能”。
對于防空洞外租使用的情況,瀘州市人防辦也表示,按照國家相關規定,人防工程本著誰建誰管,誰使用誰管的原則來開發利用,政府主管部門一般不會干預。另外,只要使用者做到不在坑道內存放和生產易燃易爆物品,或者在不損壞防護工程結構的前提下從事非法生產活動,都是允許的。