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新年頭一天，建寧縣金溪鄉斗埕村食用菌種植戶王久明和往日一樣，早早起床，與妻子一道采收金針菇，然后忙著運往縣城菜市場批發部。
上午10點，賣菇回來的王久明又一頭扎進菇房，澆水、定溫，察看菌種生長情況。在一間菇房里，整整齊齊地擺著4000多袋金針菇的菌種 ，王久明察看得特別認真。王久明介紹說，這些正在發酵的菌種，是特意留好準備在春節期間上市的。
王久明一家種植食用菌已經近20年了，從最早只種植香菇，發展到現在種植金針菇、茶樹菇、平菇等多個品種，每年種菇收入在3萬元左右。 （王華耀）
