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          王文全:茯苓資源栽培格局隨人工栽培發生了變化


          【發布日期】:2014-10-17  【來源】:易菇網  【作者】:余姣
            講到茯苓產業發展,王文全教授提出了亟須思考的問題:要切實執行菌種生產監管,多家聯合建設省市級茯苓或食用菌菌種檢測機構,制定并實施菌種地方、行業標準,使得茯苓菌種“有標可依”。以縣城為單位,定期開展培訓,爭取使得茯苓菌種從業人員能夠獲證、持證上崗。目前茯苓菌種復壯環節較為薄弱,為生產穩定性帶來隱患,王文全教授指出在這方面要著重加強。要堅持松木資源的可持續利用,加大培育優良菌株、擴大樹兜栽培、改善栽培技術、枝杈袋裝栽培等方面的代料栽培技術研究。同時要逐漸擴大松木資源,植物志中記載,云南地區松種有16個、在安徽地區松種有14個;大別山地帶、湖南、貴州、云南地區均有馬尾松,而在云南地區具有云南松、思茅松,要充分利用樹種擴大種植區域,且松木成分也有待進一步研究。加強代料栽培技術的研究和推廣,通過優化代料配方、改善代料在不同產區的適應性、提高代料轉化率,從而優化帶料栽培技術,培養地方代料栽培大戶,由點到面,擴大代料栽培面積。要不斷規范茯苓生產技術研究技術,建立“規范化、規?;?rdquo;的茯苓“GAP”種植基地,促進形成茯苓標準化生產操作規程, 實現菌種供應、生產技術、田間管理、產品加工統一。在茯苓產地加工工藝研究上,要以茯苓特定藥用成分為指導,細化茯苓片、茯苓丁等不同形式的茯苓產地加工工藝,進一步研究發汗、蒸煮、干燥等加工環節對茯苓品質影響。
           
           
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