名貴藥材冬蟲夏草因其高昂的價格，成為普通人難以承受的奢侈品，但是人們找到了一種代替品蟲草花(又名北冬蟲草)，它是在培養基里人工培育出的蛹蟲草，是一種具有一定藥用和食用價值的新資源菌類食品。昨天，記者從瑞安市農林局產業科了解到，日前由在外溫商投資1000多萬元的瑞安市伽樂蟲草食用菌專業合作社的溫控大棚蟲草花培植基地已投產。至此，瑞安目前已有2家“蟲草花”培植企業和1家加工企業，已形成了產業鏈。
瑞安市農林局產業科負責人馬聰良介紹，3年前已有一家高樓的企業率先培植，但是規模比較小。而此次新投產的瑞安市伽樂蟲草食用菌專業合作社建的溫控大棚蟲草花種植基地，位于馬嶼鎮上京村，由馬嶼當地在外經商的幾位老板共同投資1000多萬元，有溫控種植大棚10288平方米，分蟲草食用菌種植區、接菌室、檢測室、烘干室、冷庫室、科技研發中心等。
馬聰良稱，由于蟲草花人工培植難度大，對溫度、濕度、光照都有嚴格的要求，因此合作社與浙江農林大學結對，聘請了浙江農林大學王勇軍博士為常年顧問和技術指導。
除了培植生產企業，瑞安還有蟲草花加工企業。市場上的蟲草花產品主要為干制品，而瑞安市閣巷海鷗蔬菜加工廠卻成功開發了罐裝和軟包裝蟲草花即食食品，年加工新鮮蟲草花10多噸，產值達200萬元，產品遠銷上海、浙江、福建、河北等地。
